どうもこんにちは。
最近ハマっているもの。ズバリこちらです。
玄米を研ぐ
そんなわけで、なにか気分転換したくなると、お米を研ぎます。
いつも玄米をカップ2杯分くらい。
ガシャガシャ水洗いしていたら、本当に汚れが良く取れて、最初と最後で水の濁り方が全然違うのが気持ちいい。
それを見て、すっきりするんだと思う。
汚れとれたぁあ～っていう爽快感。
そのあとは、好きなだけもち麦を入れます。
いつも目分量なんだけど、だいたい玄米：もち麦＝2：1くらいになっていると思う。
もち麦の袋に書いている推奨量より多いはず。
そのあとは、大体24〜48時間、冷蔵庫で寝かせます。
本当は洗いたてすぐに炊きたいんだけど、やっぱり水を吸ってからのほうが美味しいらしいので、そこはガマンガマン。
ここまでやったら、なんだか気持ちがすっきりしているので、よしまた次のことしよう、
って思える。
胡椒の香りで癒される
で、これを出して、炊くときもまた幸せ。
炊き上がりを想像して、楽しみな気持ちになれるからかな。
炊く前にお好みで胡椒をいっぱい入れてます。
これも完全に目分量で、たくさん入れていたら、胡椒の香りがふわっとしてくるくらい。
↑どうしようもなく適当ｗ
そのあと、電磁調理器で「煮込み」モードでスイッチ入れたら、あとは放置。
玄米は炊くのが難しいって言われますが、うちでは電磁調理器で炊いているのでシンプルで助かっています。
炊けて蓋を開けた時の、胡椒の香りがめちゃくちゃ好きです。
お米ともち麦のもちもちっとした感じも。
以前までは、白だしなどの何かしたらスープ系を入れていたんだけど、今はすっかり胡椒ブームです。
昔はほんと、外食orテイクアウト専門だったから、今の食生活と比べると、本当に変わったなあ。。。（しみじみ
↑これ、何回も言っている気がする。。。💦
私は本来とってもインドア人間なので、お部屋の中でリフレッシュが完結できるのは、とってもありがたい。
青空が見えると、買い出しやchocoZAPを理由にして、外に出ようかなって思えるんだけど、
それって実は、歩くため、歩数を稼ぐための理由にしています。
動かないと、太るよなあ～
って思って、どうにか自分の身体を動かす時もある。
お休みの日は、そうでもしないと外に出ようとしない自分もいるから困る。
出てしまえば、外の空気吸えてよかったって思えるのに、ほんと出無精なんですよね💦
そんな私をちゃんと外に連れ出そうとしてくれる友達がいることには、とっても感謝✨
思いのほか、充実した時間を過ごせています。
コメント